Jornada de ganadería regenerativa | El pastoreo como parte del territorio
La ganadería extensiva es una pieza clave para el medio y nuestros pueblos. Sin embargo, debemos ser conscientes de que hay muchos modelos de ganadería, con impactos muy dispares en el medio y en la economía. ¿Sabías que la ganadería regenerativa captura carbono atmosférico en el suelo, ayudando a combatir el cambio climático? ¿Y que
mediante su práctica podemos regenerar suelos degradados, favoreciendo la biodiversidad a la vez que producimos carne de calidad? Ésta es una jornada formativa que venimos desarrollando de la mano de Andrés Gómez de Granja Zael, que tiene una explotación de ganado vacuno en las cercanías de Lerma. En la jornada, además, visitaremos el pryecto REMANSO: ganadería regenerativa de vacuno en Tubilla del Lago.
📅 19 y 20 junio 2026
🐮 Visita al proyecto REMANSO: ganadería regenerativa de vacas sayaguesas y serranas.
📍 Tubilla del Lago (Burgos)
OBJETIVOS DEL CURSO
1) Fomentar la creación de nuevas empresas ganaderas en el medio rural e incidir en la viabilidad de las existentes a traves de la actualizacion y ampliacion de la formacion sobre cómo llevar a cabo una gestion ganaderia en extensivo de forma sostenible (medioambiental, social y economicamente).
2) Demostrar los efectos positivos de la ganaderia regenerativa y ecológica, tratando de incidir en la conversión/transformación de explotaciones intensivas a sistemas ecológicos.
3) Presentar la ganadería regenerativa en general y el pastoreo como una herramienta para hacer frente al proceso de degradación medioambiental del campo, con especial incidencia en los beneficios del pastoreo para la gestión eficiente del suelo y de los recursos forestales a partir del aprovechamiento ganadero del monte y las lindes.
4) Promover la coexistencia entre especies cinegéticas y la ganadería regenerativa, promoviendo asi la conservación de la biodiversidad en el territorio.
5) Favorecer la visibilidad y el establecimiento de redes entre productores y productoras ecológicos y rurales de la cadena de valor alimentaria, mejorando su posicionamiento, la resiliencia del sector, creando sinergias para la puesta en marcha de iniciativas colaborativas y cooperativas.